有机农业

我们采用有机农业在葡萄园耕作。有机农业是我们的酿酒哲学，也是我们对大自然的崇敬。我们所有的佳酿都是由欧盟和法国认证的有机产品。

拍卖师黑比诺干红葡萄酒

红宝石色的酒液晶莹闪烁,典型的红色水果香气十足,犹如一块可口的覆盘子蛋糕,酒体
轻盈,酸度偏低,单宁顺滑,柔软细腻,结构清爽。这是一款较为百搭的红葡萄酒,建议在
16-18 度左右饮用,适合搭配各种美食。

这款酒体现出雷司令的多样性,椴花香气,桃子,柑橘等水果芳香,酸度适中。种植在花岗岩上,土壤给予酒款充分的矿物质口感,精爽甘冽,浅黄色的酒裙让人垂涎!建议在 12 度左
右搭配鲜虾,鱼类等海鲜美食。

优雅的灰比诺细腻入微,酒体清澈,精致诱人的香气馥郁,柑橘,白花和新鲜青草的气息清爽宜人,酸度天然,酒质饱满,微微的回甘在口中持久不散。建议在 8 到 10 摄氏度左右饮
用,清蒸鲈鱼,生鱼片等海鲜美食是绝佳搭配。

这款酒中可感受到微微的杏花,牡丹花,茶花的香气,红苹果清爽的口感,淡淡的樟脑芬芳
给予酒体奔放的活力,这是一款宽广的白酒。

芬芳型的琼瑶浆是一款百搭的酒款,无论是蒜香排骨还是火锅都是上好的搭配。浓烈的荔枝香气极其浓郁,但不会抢了美食的风头,轻微的酸度则更加凸显出佳肴的鲜美。

葡萄田位于朝向东南的山坡上,其出产的雷司令光彩夺目,其完整性与复杂的层次极其富有辨识度!活泼,酒体甘冽,矿物质口感丰富,桃子与甜橘,栀子花的香气引人入胜,浓郁度
高,酸度恰到好处,精致且平衡感绝佳!

手工采摘精选葡萄颗粒,细腻的酒泥窖藏 3 个月。这块小小的葡萄田出产的酒令人惊叹！烤面包,吐司的香气交织,极具个性的成熟青柠,荔枝芬芳,清澈的酒液呈现出明黄色,酸度完美的诠释了酒的骨架。适合搭配时令海鲜,鱼类,贝类等美食或辛辣的佳肴,如在 8 到 10摄氏度左右饮用为佳。

这款晚收灰比诺具有顺滑如天鹅绒,香甜法式糕点的丰腴感,如同在千层酥中渗入甜杏汁一般,略带有微微的咸味,烟熏味,是各种甜品的上好搭配。

白葡萄之王雷司令是全能品种,晚收积累的糖度更是锦上添花!明黄色酒裙,微微闪耀绿色光芒,酒体中等,酸度平衡,骨架丰满。建议在 8 到 10 摄氏度饮用最佳,适合搭配火锅,烧烤类美食。

明亮的金黄色就像黄金一般夺目,甜杏,荔枝,水蜜桃的香气充斥整个鼻腔久久不散。中等酒体与平衡的酸度可以搭配任何佳肴,尤其是辛辣的美味。糖度醇厚温和,丝毫不油腻,玫瑰的花香回味无穷!

采用传统酿造方法,微微的半干口感与酸度搭配使得味蕾感到舒适无比,气泡精致绵密,黄桃与覆盘子的香气浓郁。建议在 6-8 摄氏度左右饮用,可搭配清爽的坚果类小食,或者帕尔马火腿等肉类。

采用传统酿造方法,新鲜清爽是最大的特点,具有一定的陈年潜力,但是与陈年后所展现的丰满相比,年轻时活泼的酸度和清新的酒体更加令人着迷。建议在 6-8 摄氏度左右饮用,可搭配清爽的坚果类小食,或者帕尔马火腿等肉类。